肉炒萝卜干

由 **Admin** 2014-03-10, 11:51 am

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材料：

1.肉切成小薄片，尖椒切成丝备用

2.锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油

3.放入萝卜干、干辣椒大火翻炒

4.放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀

5.倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟

6.加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可

烹饪技巧:
萝卜干特别干，必须用水煮煮才会入味，但不要都时间太长，否则没有脆爽的口感。

由 **Admin** 2014-03-10, 1:45 pm

酱料沾料

http://www.meishij.net/chufang/diy/jiangliaozhanliao/?&page=1

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