胶东小炒

由 **Admin** 2014-03-06, 4:21 am

胶东小炒 05bac2704930054d3c510b9ab4165b3a

各地的菜系中，“小炒”都算得上是经典本地的菜品，“小”即为小锅小料的烹炒，选材因地制宜，味道上要将当地饮食口味发挥到极致。

胶东小炒Og.jpg

1.鸡蛋三个打入碗中，和两汤匙虾酱搅匀，鱿鱼头切段、蒜苔切段。

2.锅中油热后，将调匀的鸡蛋虾酱入锅。

3.鸡蛋虾酱小火，炒散。
胶东小炒DE.jpg

4.放入切好的鱿鱼、蒜苔，大火翻炒。

5.出锅前调入少许味精，炒匀。

6.最后炒至虾酱散开无水分，蒜苔断生即可，入锅再炒的时候加入干辣椒段，味道更加可口。
胶东小炒FH.jpg

胶东小炒Lg.jpg

由 **Admin** 2014-03-10, 1:28 pm

回复： 胶东小炒