凉拌金针菇海蜇丝

1.金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用，白芝麻炒香备好

2.锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒，过冷水沥干水份待用

3.碗中放入盐、白糖、生抽、醋、香油，搅拌均匀，制成调味汁

4.蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用

5.金针菇、海蜇丝放入碗中，把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟白芝麻及调料放入拌匀即可

1.准备的材料：金针菇、黑木耳、西红柿，黑木耳泡发，将金针菇洗净后切去蒂，折成适量的长度

2.将西红柿切丝，黑木耳焯水，将焯水后的黑木耳切丝

3.金针菇焯水，将西红柿丝、黑木耳丝加上金针菇放在一个碗中，放适量的蔬之鲜、适量的盐

4.适量的醋，放适量的芝麻油，搅拌后就可以吃了