茶树菇肉片

由 **Admin** 2013-11-03, 11:52 am

茶树菇肉片 U=2143167723,368929987&fm=23&gp=0

1.肉切片,用姜丝,生抽,油腌制半个小时；青椒,蒜切片,杭椒切圈备用；干茶树菇泡发控干水备用
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2.锅烧热(达到不粘的效果),放入桂皮和花椒后再放入茶油；锅足够热（应该油下去就冒烟），放蒜后趁热放入肉片,滑散
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3.炒至肉变色,水收干后放入茶树菇、盐、生抽，炒匀了加入少许水,稍微焖焖
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4.水收干后放入青椒圈,断生后淋点香油即可起锅
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由 **Admin** 2014-02-26, 1:54 am

口味甜辣清淡麻辣

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